Урбеч, пасты

Урбеч – это паста, сделанная из перетертых семян или орехов.  Это дагестанское блюдо, популярное среди горцев за питательность и уникальный набор полезных веществ. В наши времена урбеч все чаще называют суперфудом. В нем содержится максимальное количество полезных веществ и витаминов, ведь в процессе его изготовления не используются высокие температуры.

Арахисовая паста - готовый к употреблению продукт с характерным ароматом и вкусом обжаренных орешков. Помимо арахиса, главенствующего над прочими ингредиентами, паста может содержать соль, сахар и вкусовые добавки.
Паста может быть однородной или содержать в себе кусочки орехов – от мелких до крупных. 
Самый популярный сэндвич делается так: на один ломтик хлеба для тостов намазывается паста, на второй – какой-нибудь джем, ломтики складываются… даже зная, что это очень калорийно, оторваться от такого сэндвича сложно – очень уж он вкусен.